Determinação da vitamina C em sumos e bebidas comerciais, (Paperback)
Product details
| Management number | 238681975 | Release Date | 2026/07/11 | List Price | US$22.40 | Model Number | 238681975 | ||
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| Category | |||||||||
As vitaminas são essenciais para o corpo humano, sendo necessárias para os seus diversos processos bioquímicos e fisiológicos. O ácido ascórbico (vitamina C) é uma vitamina hidrossolúvel presente em muitos sistemas biológicos e alimentos (legumes e frutas frescas). A forma mais fácil e melhor de ingerir vitamina C é através de uma dieta líquida. Atualmente, existem muitos sumos líquidos disponíveis no mercado que alegam ter elevados teores de vitamina C. Este trabalho incide sobre o teor de ácido ascórbico (vitamina C) em sumos, bebidas, amostras em pó e refrigerantes comercializados em Islamabad, no Paquistão. Os resultados foram comparados com os valores indicados nos rótulos das embalagens. O método de determinação do ácido ascórbico por polarografia foi descrito em pormenor.
- Determinação da vitamina C em sumos e bebidas comerciais, (Paperback)
- Author: Bareera Maryam
- ISBN: 9786630150599
- Format: Paperback
- Publication Date: 2026-06-27
- Page Count: 52
| Book format | Paperback |
|---|---|
| Fiction/nonfiction | Non-Fiction |
| Genre | Textbooks |
| Publication date | June, 2026 |
| Pages | 52 |
| Subgenre | Chemistry |
| Series title | No Series |
| Number in series | 0 |
| Edition | 1 |
| Publisher | KS Omniscriptum Publishing |
| Language | Portuguese |
| Is collectible | N |
| Recording time | 0 min |
| Retail packaging | Single Piece |
| Assembled product dimensions (l x w x h) | 6.00 x 0.12 x 9.00 in |
| Assembled product weight | 0.18 lb |
| Bisac subject heading | Science |
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